Gris cu lapte si cacao

Ingrediente:
- 1 l lapte
- 100 g gris
- 5 linguri zahar
- 1 plic zahar vanilat
- 50 g unt
- 1 lg esenta vanilie
- 2 linguri de cacao

Mod de preparare:

Se pune laptele pe foc sa fiarba. Se adauga zaharul si zaharul vanilat si se amesteca pana se dizolva. Cand ajunge in punctul cand fierbe se da focul la mic si se adauga in ploaie grisul, amesecand continuu. Se lasa pe foc in jur de 15 minute si in tot acest timp se amesteca. Acesta se va ingrosa. Dupa acest timp se ia de pe foc si se adauga untul si se amesteca pana se incorporeaza. Se adauga si esenta de vanilie.
Intr-un vas de yena se adauga jumatate din compozitie. Cealalta jumatate se amesteca cu praful de cacao. Se toarna si aceasta peste compozitia alba.
Pofta buna!